Раздельное питание как образ жизни.

Современные люди, страдающие от лишнего веса, имеют широкий выбор возможностей сделать свою жизнь лучше – похудеть с комфортом и без вреда для здоровья.

Количество диет, которые позволяют эффективно снизить вес, увеличивается с каждым днем. 

Но классика всегда находится на уровень выше современных тенденций. Так, система раздельного питания для похудения является одной из самых результативных. Эффективность данного метода снижения веса доказана десятилетиями и тысячами человек по всему миру.

Что же значит термин «раздельное питание»?

Это особая система питания, когда употреблять продукты необходимо строго в соответствии с их сочетаемостью друг с другом. 

 При попадании в желудок одновременно нескольких не сочетаемых друг с другом продуктов, затрудняется их переваривание. Часть их откладывается в виде жира. Поэтому несовместимые продукты можно употреблять только с временным промежутком не менее 2.5 -3 часов.

 Как вам известно, существует такие основные группы продуктов питания, как: белки, растительная пища и углеводы. В желудочно-кишечном тракте растительная пища может сама себя переваривать. Белки расщепляются в кислотной среде. Углеводы – в щелочной. Существуют еще и жиры, но они сочетаются и с белками и с углеводами.

Углеводная пища - мучное, сладкое, злаки, картофель, крупы. Это так называемая энергетическая кухня. Она быстро переваривается. Углеводы и растительная пища должны составлять основу ежедневного рациона.

Белковая пища - мясо, рыба, яйца, орехи. Для нормальной жизнедеятельности организма наличие белков необходимо. При раздельном питании они перевариваются полностью, но, тем не менее, их количество необходимо свести к минимуму. Употреблять мясо 1-2 раза в неделю – вполне достаточно.

При одновременном употреблении только совместимых продуктов, облегчается работа нашего организма. Однородная по химическому составу пища успевает полностью перевариться в течение 2.5-3 часов и без проблем и последствий вывестись из организма.

Герберт Шелтон, основатель теории раздельного питания, писал: «Мы не получаем пользы от пищи, которая не усваивается. Есть и в то же время портить пищу в пищеварительном тракте — напрасная трата пищи».

 Все это усугубляется тем, что кроме напрасной траты продуктов не усвоенная пища, находясь в желудочно-кишечном тракте, приводит к образованию токсинов.

Правильное сочетание продуктов высвобождает огромное количество биоэнергии для жизнедеятельности. Люди, которые соблюдают принципы раздельного питания, не знают, что такое тяжесть в желудке, изжога, тупые боли в кишечнике. 

Раздельное питание - это путь возвращения тела к жизни по законам Природы.

Для того, чтобы следовать принципам раздельного питания и знать какие продукты с чем сочетаются, вам поможет таблица совместимости продуктов

• Мясо, рыба, птица. 

Первая графа самая важная, т.к. именно здесь легче всего нарушить правила совместимости продуктов.

Мясо, рыба, птица  должны  быть постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. 

Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными  овощами.

• Зерновые, бобовые.

Это фасоль, бобы, соя, горох, чечевица и т.д. Как крахмалы, они хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения — растительным маслом и сметаной, а как источник растительного белка хороши с зеленью и крахмалистыми овощами.

• Масло сливочное, сливки, сметана.

Рекомендуется употреблять в ограниченном количестве.

• Масло растительное.

Растительное масло — это очень полезный продукт, если он употребляется в сыром и нерафинированном виде.

• Сахар, кондитерские изделия.

Употребление сахара и кондитерских изделий следует избегать. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Если же сладости едят с другой пищей, то надолго задерживаясь в желудке, они очень скоро вызывают в нем брожение. Кислая отрыжка, изжога — результаты этого процесса.

Мед исключен из категории сахаров, т.к. мед — продукт уже переработанный пищеварительным аппаратом пчел, всасывается в кровь через 20 минут после приема и при этом не нагружает печень и все другие системы организма.

• Хлеб, крупы, картофель

Запрет на сочетание животных белков с крахмалистыми продуктами — это первый и, пожалуй, самый важный закон раздельного питания. Хлеб считается отдельной едой, а не обязательным добавлением к каждой пище. Хотя, хлеб, приготовленный из отрубей, можно есть с различными салатами, независимо от их состава.

• Фрукты кислые.

К кислым фруктам относятся: апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, кислые на вкус: яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград. 

 Полукислые фрукты: черника, земляника, малина, клубника, сладкие на вкус:         яблоки, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики.

• Фрукты сладкие, сухофрукты

Приемлемо их сочетание с орехами, однако в небольшом количестве, т.к. это тяжело для пищеварения. Но лучше фрукты (кислые и сладкие) вообще ни с чем не сочетать. Есть их нужно не менее, чем за 15- 20 минут до принятия пищи. 

• Овощи зеленые и некрахмалистые

К ним относятся :зелень петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиса, свеклы, салат,  а также капуста белокочанная, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зеленый горошек.

Редис, брюква, редька и репа — это «полукрахмалистые» овощи, которые по сочетаниям с различными продуктами скорее примыкают к зеленым и некрахмалистым.

• Овощи крахмалистые.

К данной категории относятся: свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. Сочетание этих овощей с сахаром вызывает сильное брожение, остальные сочетания или хороши, или допустимы.

• Творог, кисломолочные продукты.

Творог — это полноценный белок. Продукты, однородные с кислым молоком (сметана, сыр, брынза) совместимы.

• Сыр, брынза.

Самые приемлемые сыры — молодые сыры типа домашнего, т.е. нечто среднее между творогом и сыром. Плавленые сыры — продукт неестественный, значительно переработанный. Брынза — это полезный белковый продукт, требующий, однако, отмачивания в холодной воде от излишней соли.

• Яйца.

Этот белковый продукт не отличается легкостью усвоения. Тем не менее, яйца не так уж плохи: их сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами нейтрализует вред от высокого содержания холестерина в желтке.

• Орехи.

Благодаря богатому содержанию жиров орехи сродни сыру. Однако, сыр содержит животные жиры, а орехи - растительные.Рекомендуем употреблять больше растительной пищи, чем животного происхождения.

Дыня и молоко – это ни с чем не сочетаемые продукты, поэтому их нужно употреблять отдельно, в качестве самостоятельной пищи.

Преимущества раздельного питания:

• очищение кишечника;

• уменьшение интоксикация организма;

• улучшение самочувствия;

• избавление от неприятного запаха изо рта;

• устранение дисбактериоза и запоров;

• выведение из организма шлаков;

• восстановление баланса в работе практически всех органов;

• ощутимо способствует избавлению от лишнего веса.

• при постоянном использовании можно добиться колоссальных    результатов и не набирать лишний вес.

Перейти на раздельное питание никогда не поздно, можно делать это постепенно — к примеру, начать с одного дня в неделю. Со временем вы привыкнете к новому сочетанию продуктов и даже ощутите необычный тонкий вкус пищи. Эффект появится через два-три месяца или даже раньше. 

Используйте данные принципы и правила и вы непременно достигните желаемого результата.